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抽濕機在食品行業的重要性及作用

  食品對人體的作用主要有兩大方面,即營養功能和感官功能,有的食品還具有調節作用。

  食品的營養功能:是指食品能提供人體所需的營養素和能量,滿足人體的營養需要,它是食品的主要功能。

  食品的感官功能:是指食品能滿足人們不同的嗜好要求,即對食物色、香、味、形和質地的要求。良好的感官性狀能夠刺激味覺和嗅覺,興奮味蕾,刺激消化酶和消化液的分泌,因而有增進食欲和穩定情緒的作用。

  食品的調節功能:表示食品可對人體産生良好的調節作用,如調節人體生理節律,提高機體的免疫力,降血壓、降血脂、降血糖等功效。如芹菜的降血壓、海帶的降血目壓和降膽固醇、核桃的健腦、綠豆的清熱解毒作用等。因此,凡是具調節功能的食品稱爲功能性食品或保健食品。

  綠色食品分爲A級和AA級和AAA級三類,三者均應符合《綠色食品産地環境質量標准》,其中,A級綠色食品是在生産過程中,嚴格按照綠色生産資料使用准則和生産操作規程要求,限量使用限定的化學合成生産資料,經專門機構認定,許可使用A級綠色食品標志的産品;AAA級綠色食品是按有機生産方式生産,在生産過程中不使用任何化學合成的農藥、肥料、獸藥、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害于環境和身體健康的物質,禁止使用基因工程技術,經專門機構認定,許可使用AAA級綠色食品標志的産品。

  這裏抽濕機廠家給大家介紹下抽濕機在食品行業中的重要性。爲了縮短食品生産周期,並實現全年不間斷生産,就必須創造一種低溫、低濕、高風速的生産條件,即人工模擬冬季室外的自然環境。

  食品風幹所要求的溫度、濕度、風速、風壓與食品種類、腌制方法、包裝手段、生産貯存周期均有關系。一般來說,食品含水量低、采用幹腌、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當降低溫濕度要求,但必須在在抽濕機的幫助下進行小樣測試,取得足夠的經驗數據後,才可確認爲設計指標。

  设备配置:为实现食品风干要求的特殊环境,应选用工业调温除濕機组,并配置特殊的送排风系统。根据食品风干的温度、湿度范围,及食品卫生的特殊要求,宜根据冷冻除湿、加热调温的原理选择设备,应具备自动运转、分段调节功能,并考虑到不同季节的风量配比,尽可能提高除水率,降低能耗。

  系统原理:风干房内悬挂的食品向周围空气中散发湿汽,潮湿空气被吸入空气除濕機内,先遇低温盘管降温凝露析水,即冷冻去湿,再经加热盘管升温,降低其相对湿度,再以一定风量及风速送至风干房内。如此循环,食品中的水分不断被空气除濕機排出,经过若干小时后,即达到食品风干效果。处理过程中,为除异味,可引进少量新风,同时少量排风换气。

  fg电子游戏平台科技专业从事除濕機、吊顶除濕機、工业除濕機、地下室除濕機、调温除濕機、抽湿机、工业抽湿机、配电房除濕機、新风除濕機、除湿器、低温除濕機、加濕機、工业加湿器、恒溫恒濕機、酒窖恒溫恒濕機、转轮除濕機等调湿设备的研发、设计、制造、销售等服务的综合性企业。

来源:   [2017-11-14]  浏覽:1724
 
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